Das Margaretner Unternehmen Schuberts Köstlichkeiten produziert seit 2003 mit reinen und ausgesuchten Naturprodukten Fruchtaufstriche, Chutneys und Eingelegtes.

Die Fruchtaufstriche werden in 10 Liter Kochtöpfen zubereitet, das Obst mit einem Teil Zucker auf zwei Teile Frucht schonend eingekocht. Apfelpektin ist das natürliche Geliermittel. Nur so bleibt der Geschmack und das Aroma des frischen Obstes erhalten. Die Feinheiten der Geschmacksnuancen steuern ausgesuchte Gewürze und Kräuter. Qualität vor Quantität.

In einer kleinen Versuchsküche in Margareten wird Neues versucht und Altes neu interpretiert – produziert wird in der Nähe von Wien.

Scharfe Himbeere, Rote Zwiebel oder Orange Tomate Basilikum sind nur einige der erfolgreichen Ergebnisse.

Schuberts Köstlichkeiten betreibt ein Gassenlokal in der Franzensgasse 23 – es ist nach Bedarf geöffnet. Mittwoch, Donnerstag und Freitag (Feiertage ausgenommen) sind Mitarbeiter zwischen 13 und 18 Uhr anwesend. Einfach beim Haustor läuten. Kommen, entdecken, verkosten.