Wir führen Käsespezialitäten aus allen Bundesländern, handwerklich hergestellt von kleineren Käsereien, Käsekünstlern und Familienbetrieben, Slow Food- und Demeter-Produzenten. Außerdem gibt es internationale Klassiker, darunter weniger bekannte Sorten, wie z.B. Reblochon de Savoie, Morbier und Chevrotin aus Frankreich sowie Gruyère aus der Schweiz, Cabrales aus Spanien, usw.

Neben Käse werden auch Rohmilch, Bauernbutter, Ziegenbutter, Butterschmalz, Bio-Schafrohmilchtopfen, Joghurt, Sauerrahm, Schlagobers und Bauernhof-Eis, Demeter Weine, Bier, Most, Öle, Marmelade, Gewürze sowie zu Mittag kleine Snacks wie z.B. Käsesandwich, Caprese (im Sommer), Käseraclette und Käsefondue (im Winter) angeboten.